Eplehøst

tørka epler -nedfall

Jeg har hatt dårlig samvittighet i dagesvis. Og det er ikke engang første året… Men i går tok jeg endelig med meg rive og bøtter, og med hansker på  hendene krøket jeg meg sammen under epletreet  (som ikke har vært beskjært på flere år, så greinene henger nesten til bakken) og gikk i gang med å sortere nedfallsepler. Jeg har nemlig bestemt meg for at i år vil jeg ta vare på ALT det hagen har å tilby. Og så måtte det være akkurat i år som vi plutselig har fått så masse epler! Noen var desverre allerede råtne, for eplene våre som vi nesten ikke har sett noe til de årene vi har bodd her, hadde allerede begynt å modne før jeg oppdaget det. Jeg sorterte råtne epler i ei bøtte og ganskee fine, relativt fine og fine i den andre. Den første bøtta gikk rett i hagekomposten og jeg håper det ble med dem, at jeg skal greie å ta vare på resten. På de fine eplene fjernet jeg kjernehuset og skar dem i skiver for å lage tørka epler. De eplene som ikke var så fine skar jeg til, fjernet kjernehuset og brukte til tilslørte bondepiker. Vi skulle nemlig ha besøk!

 

tørka epler - bøtte bøtte